Chocolat au lait noisette
Pour 10 sucettes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients :
200 g de chocolat au lait pâtissier
25 g de pâte de noisettes
Matériel :
Moules cylindriques en silicone
Bâtonnets en bois
Thermomètre de cuisson
Réaliser les sucettes :
Tempérer le chocolat au lait. Ajouter la pâte de noisettes et mélanger. Couler dans des moules en silicone en forme de cônes ou de cylindres (20 g par empreinte). Planter un bâtonnet en bois dans le chocolat et laisser durcir au réfrigérateur 15 minutes avant de démouler.
Déguster :
Verser 200 ml de lait chaud dans une tasse. Mélanger avec le bâtonnet jusqu’à ce que la sucette soit complètement fondue.
