Our Journal

La recette de nos speculoos Pour 70 spéculoos : Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos 1 heure 125g de beurre 160g de vergeoise brune 1 oeuf 220g de farine 8g de cannelle en poudre 4g ...

Pour 10 personnes Préparation 45 minutes Confisage 10 minutes par jour pendant 6 jours Repos 12 heures. 1kg de marrons avec leur coque 2 kg de sucre de canne 2 litres d’eau 1 gousse de vanille Pour...

Le calendrier de l’Avent Sempé x À la Mère de Famille Pour le cinquième anniversaire de notre calendrier de l’Avent, nous avons collaboré avec Sempé dont nous sommes de grands admirateurs depuis lo...

Pour environ 50 galettes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure Ingrédients :  250g de sucre glace 270g de beurre 500g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel Lait Préparer la pâte...

Pour environ 15 esquimaux Préparation : 1 heure 15 Refroidissement : 1 nuit Pour la glace : 580 g de lait 25 g de poudre de lait écrémé 113 g de crème liquide à 35% de mat. gr. 110 g de sucre 40 g ...

Préparation 10 minutes Cuisson 20 minutes Repos 1 heure Ingrédients 600g de framboises 400g de sucre Matériel Pots à couvercle Bassine à confiture (ou une casserole à fond épais) Stérilisation des ...

Les portraits de maman Sonia Desprez Sonia est journaliste indépendante, spécialisée dans la culture. Elle travaille notamment pour Grazia, Society et À Nous Paris. Elle est maman de Lou, 2 ans e...

  Le portrait de maman Maelis Maelis est la fondatrice du blog La Fiancée du Panda. Ce blog s’adresse à la future mariée d’aujourd’hui et s’attache à lui donner tous les bons conseils (bonnes adr...

Les portraits de maman Julie Picard Julie est la fondatrice du blog Charlie et June. Un blog et une boutique tournés autour de ses enfants, de sa maison et de sa vie au quotidien. Julie est mam...

Les portraits de maman Pedro Winter Pedro Winter est DJ, compositeur-producteur français de musique électronique. Il est le papa de Deva, 4 ans. Votre plus grand fou rire / moment de Papa ? Qua...

    Les portraits de maman Adrien Gloaguen À 34 ans, Adrien Gloaguen a déjà ouvert plusieurs hôtels dans Paris, dont l’Hôtel Panache et l’Hôtel Paradis. Un nouvel établissement est par ailleurs s...

Pour environ 50 pièces Préparation 30 minutes Repos 1 nuit Ingrédients : 500 g de pulpe de fraises 12 g de pectine jaune 50 + 70 g de sucre 100 g de miel 80 g de jus de citron Réaliser la pâte de f...