Notre Journal

À la Mère de Famille et Stohrer ouvre leur première demeure ! L’écrin de nos deux Maisons historiques qui célèbrent la gourmandise depuis le XVIIIe siècle se situe au 35 rue Cler et concrétise le r...

À la Mère de Famille x Octave Marsal Confiée aux bons soins d’Octave Marsal, jeune prodige du stylo, notre célèbre chocolaterie du 35 Faubourg Montmartre se transforme en palais de gourmandises. L’...

Orangette confite au chocolat Pour environ 500 g d’orangettes Préparation : 30 minutes Confisage : 40 minutes sur 4 jours Pour les orangettes 5 oranges 440 g de sucre Eau Sel Pour l’enrobage 300 g ...

Les pâtes à tartiner Les pâtes à tartiner À la Mère de Famille sont élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées et transformées dans notre atelier, du cacao en chocolat aux...

La rentrée s’annonce pralinée ! Le praliné ? C’est notre spécialité ! Il est réalisé dans notre atelier à partir de sucre et de fruits secs rigoureusement sélectionnés : amandes, noisettes, pistach...

  Pâtes de fruits jolies, jolies, jolies… Épaisses, moelleuses, fondantes et acidulées, nos pâtes de fruits artisanales apportent une grande richesse de goût et libèrent l’essence même du frui...

Nos spécialités glacées sont de sortie et notre collection de parfums ravira les plus gourmands. Mais avant de s’en délecter, un petit tour de table de nos familles de glaces s’impose… Retrouvo...

Pour environ 15 esquimaux Préparation 1 heure 15 Refroidissement 1 nuit Pour le sorbet framboise 210g de sucre 600g de pulpe de framboises 3g de miel 110g d’eau 100g de pâte de fruits à la frambois...

La boite à musique x So Me ! En collaboration avec l’artiste français So Me, graphiste, réalisateur de clips et mélomane averti, les palets Montmartre deviennent des vinyles. Derrière chaque pochet...

Pour 500g Préparation : 15 minutes Repos : 20 minutes Ingrédients : 200g de chocolat noir, au lait ou blanc, de la meilleure qualité possible (chocolat de couverture si possible) 200g de noisettes ...

Nous livrons en Europe ! Une envie de chocolat lors de vos vacances en Italie ? Un ami à gâter au fin fond de la Suède ? Une tante à remercier en Allemagne ? À la Mère de Famille livre partout en ...

Pâques 2018 – 5e édition de notre grande chasse aux œufs ! Nous vous avions donné rendez-vous le 28 mars dernier pour notre grande chasse aux oeufs de Pâques. Tout-petits et moins petits ont répond...