Specialties box 500g
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500g

This exceptionally crunchy box combines many of our chocolate specialties: grignotines, orangettes, dolfentins et mendiants.

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Ingredients: Dolfentins: Dark chocolate and milk and almonds Ingredients: Cocoa beans, sugar, cocoa butter, milk powder, natural vanilla, almonds, cream, glucose syrup, honey, chopped almonds. Emulsifier: soy lecithin Orangette: Ivory chocolate, milk, black and dried fruits Ingredients: cocoa beans, sugar, lean cocoa powder, cocoa butter, whole milk powder, vanilla. Emulsifier: soy lecithin, dried fruits, sweet roasted almonds, hazelnuts, pistachios, pine nuts, raisins. Rocher de Biarritz: Dark chocolate and milk, roasted almonds, orange peel Ingredients: Cocoa beans, sugar, lean cocoa powder, cocoa butter, vanilla, skim milk and whole milk powder, orange peel, glucose syrup, untreated fruits after harvest. Emulsifier: soy lecithin Orangette, dark chocolate Ingredients: orange peel (70%), cocoa beans, sugar, lean cocoa powder, cocoa butter, vanilla, glucose syrup. Emulsifier: soy lecithin Pralinés: Dark chocolate and milk Ingredients: Sugar, almonds, hazelnuts, cocoa beans, cocoa butter, milk powder, natural vanilla, vanilla bourbon. Emulsifier: soy lecithin, dark chocolate: cocoa 65% minimum, milk chocolate: cocoa 36% minimum Dark chocolate hazelnuts Ingredients: Dark chocolate 65% minimum cocoa (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla powder), piedmont hazelnuts, gum arabic, shellac gum. Chocolate hazelnuts Ingredients: Chocolate milk 36% minimum cocoa (sugar, cocoa butter, cocoa mass, whole milk powder, vanilla pods, emulsifier: soy lecithin), Piedmont hazelnuts, gum arabic, shellac gum. Dark chocolate almonds Ingredients: Dark chocolate 65% minimum cocoa (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla powder), almonds, gum arabic, shellac gum Milk chocolate almonds Ingredients: Chocolate milk 36% minimum cocoa (sugar, cocoa butter, cocoa mass, whole milk powder, vanilla pods, emulsifier: soy lecithin), almonds, gum arabic, shellac gum. Dark chocolate: Cocoa 65% minimum. Milk chocolate: Cocoa 36% minimum There may be other nuts, eggs, gluten and peanuts.

De la fabrique à nos boutiques

Animés par le profond désir de faire vivre le goût du bon, de valoriser des recettes authentiques, et parce que nous sommes très gourmands aussi, nous confectionnons une grande palette de bonbons et spécialités de chocolat. Après avoir transformé nos différents cacaos en couvertures de chocolat, réalisé nos propres pralinés et ganaches, les possibilités sont immenses ! Ce sont donc plus d’une centaine de recettes Maison (impossible de nous résoudre à en supprimer…) que l’on retrouve en assortiment dans nos coffrets.Les derniers-nés, dont les recettes reposent sur une solide dose de savoir-faire, une créativité libre de tout intermédiaire et notre intuition, rejoignent ainsi leurs gourmands complices pour former un extraordinaire éventail de produits. Parmi eux, les célèbres rochers pralinés, les folies de l’écureuil ou encore les florentins et leurs cousins dolfentins, ainsi que les incontournables palets Montmartre, toucans, orangettes, papillotes…